北海道フェア（7月）［ご予約承り期間終了］
北海道フェア 第２弾
７月は函館産のメジマグロをはじめ亀田郡七飯町「山川牧場」の
ハイブリット牛『ジャー黒』を使った、旨みたっぷりなハンバーグステーキ。
追加オーダーの雲丹のグラタンを含めた贅沢な北海道食材満載のコースとなっております。
北海道フェア第２弾 特別ランチコース（7月）
金椿コース￥6,050（税込）（メインディッシュを2品お選びいただけます）
≪前菜≫
メジマグロのミキュイとタップナード 小さな野菜のラタトゥイユ添え
≪前菜≫ 追加オーダー
雲丹のグラタン 【+¥1,091（税込¥1,200）】
≪スープ≫
冷たいコーンクリームスープ 焼きとうもろこし風
≪メインディッシュ≫
下記より2品お選びください。
函館 小西鮮魚店直送の鮮魚のポワレ バジルクリームソース
または
山川牧場厳選“ジャー黒”のハンバーグステーキ デミグラスソース
または
アラカルトメニューよりお好きなものをお選びください。
≪デザート≫
下記より1品お選びください。
北海道産クリームチーズムースと夕張メロン
または
香川県産桃のミニパフェ【+ ¥1182 (税込¥1300) 】
コーヒーまたは紅茶またはハーブティー